Ушник грибной постный
Декабрь 4th 2010 -
Ушник грибной постный
надо:
3-4 соленых огурца, 500 г свежих шампиньонов, 3-4 луковицы, 1 корень петрушки, 2 моркови, 1 корень сельдерея, ½ стак. риса, соль, специи по вкусу.
Тонкими кусочками нарезать соленые огурцы и отварить их в воде. Одновременно обжарить кусочки свежих белых грибов, лука, моркови и кореньев. Рис тщательно промыть в холодной воде. В отвар огурцов добавить овощи, грибы и крупу. Как рис сварится, подавать ушник к столу.
Перед началом и после трапезы обязательно помолиться
также читайте супы:
Буйабес марсельский рыбный суп
Греческая чечевичная похлёбка
Грибной суп с перловой крупой
Калья со щукой
Постный капусняк
Постный суп-пюре из лука
Постный супчик «а-ля солянка»
Рыбная похлебка
Свекольный гаспаччо
Солянка грибная
Суп вегетарианский
Суп из белой фасоли
Суп из сельдерея
Суп картофельный постный
Суп-пюре из тыквы
Суп с рисом и болгарским перцем
Тэги: супы
